عسل ارگانیک و طبیعی

این روزها افراد زیادی به تغذیه و سلامتی خود اهمیت می دهند. این موضوع باعث شده که عسل طبیعی و ارگانیک طرفداران بسیاری پیدا کند. مصرف این عسل می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. اگر قصد خرید عسل طبیعی و ارگانیک را دارید برای کسب اطلاعات بیشتر با ما همراه شوید. با به دست آوردن اطلاعات کافی در این زمینه می توانید خریدی هوشمندانه تر را تجربه کنید.

تعریف عسل

عسل یک واژه عربی است که به مفهوم ماده شیرینی می باشد که از شهد گل ها به وسیله زنبور عسل جمع آوری شده و در نهایت پس از برخی تغییرات خاص در سلول های مومی شانهای کندو ذخیره می شود. در قرآن کریم بارها به عسل به عنوان یک نعمت الهی اشاره شده است.

به عسل در زبان فارسی انگبین می گویند و به عنوان یک اکسیر طبیعی در میان ما ایرانیان شناخته می شود. عسل در طول تاریخ همیشه به عنوان غذا و دارو مورد استفاده قرار می گرفته است.

عسل طبیعی و ارگانیک چیست؟

عسلی که از مکان اصلی خود یعنی کندو گرفته می شود طبیعی است اما نکاتی وجود دارند که در ارگانیک بودن آن تاثیر زیادی دارند. یکی از این نکات این است که در خاک دست نخورده تولید شده و در آن اصلاح و تصرفی صورت نگرفته باشد.

برای تهیه و تولید عسل طبیعی و ارگانیک نباید از هیچ آفت کش غیر طبیعی و هر محصول مصنوعی دیگری استفاده کرد. یکی از با اهمیت ترین شرایط زنبورداری ارگانیک این است که کلنی‌ های زنبورعسل باید در مکانی قرار بگیرند که در شعاع پروازی زنبورها باغات غیر ارگانیک، مزارع کشاورزی و شهرها نباشند.

مواد معدنی موجود در عسل طبیعی و ارگانیک

مواد معدنی موجود در عسل چیزی حدود 17/0است. لازم به ذکر است که این مقدار می تواند از 1 الی 2 درصد متغیر باشد. از عناصری که به وفور در عسل ارگانیک یافت می شوند میتوان به مواردی مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم، گوگرد، سدیم، کلر و منگنز اشاره کرد.

جالب است بدانید عسل های تیره رنگ در مقایسه با عسل های روشن از مواد معدنی بیشتری برخوردار هستند. اگر یک کیلوگرم عسل را بسوزانید یک گرم خاکستر حاصل می شود. این موضوع بیانگر وجود مواد معدنی در عسل طبیعی است.

باورهای نادرست در مورد طبیعی یا مصنوعی بودن عسل

برخی از افراد بر این باور هستند عسلی که متبلور، کدر و ته نشین شود تقلبی است و عسل طبیعی همیشه به صورت شفاف باقی خواهد ماند. این افراد زمانی که عسل پس از مدتی حالت کدر و ته نشین پیدا میکند تصور می کنند که عسل خریداری شده تقلبی است. لازم است بدانید که این باور کاملا اشتباه است.

بعضی دیگر نیز تصور می کنند که عسل ارگانیک و طبیعی رنگش کهربایی تیره است و حالتی سفت دارد. از نظر این افراد عسل را باید به مدت 24 ساعت در یخچال قرار داد. اگر پس از این مدت عسل شکرک نزند و قطراتی که از قاشق سرایز می شوند به شکل باریکه ای ممتد باشند عسل طبیعی است.

هیچ کدام از این عقاید در مورد طبیعی یا مصنوعی بودن عسل درست نیست و از نظر عسل شناسان کاملا مردود است. تشخیص عسل طبیعی و مصنوعی تنها توسط آزمایشگاه و با کمک دستگاهی به نام رفراکتومتر قابل انجام است.

آیا امکان تولید عسل طبیعی و ارگانیک در ایران فراهم است؟

ایران از آن دسته کشورهایی است که امکان تولید عسل طبیعی و ارگانیک در آن وجود دارد. عسل های ایران عموما در مراتع کوهستانی و دشت ‌ها و به دور از هر گونه مواد شیمیایی تولید می شوند. در واقع میتوان گفت مشکل آلودگی ناشی از سموم کشاورزی در آن ها وجود ندارد.

در کشورهای اروپایی به دلیل اینکه در مزارع و باغات به تولید عسل می پردازند نگرانی هایی در مورد آلودگی سموم کشاورزی وجود دارد. در کشور ما زنبورداران می توانند با استفاده از روش های مدیریتی صحیح و مواد ارگانیک برای کنترل آفات کندو در جهت تولید عسل طبیعی اقدام کنند.

خرید عسل طبیعی و ارگانیک از اردبیل

تولید عسل ارگانیک فرایند سختی است اما غیر ممکن نیست. افرادی هستند که در برخی نقاط کشور می توانند اقدام به تولید این عسل کنند. همانطور که در طول متن نیز به این موضوع اشاره کردیم عسلی ارگانیک است که از گیاه تغذیه کرده باشد و تا کیلومترها در اطراف آن آلودگی زیست محیطی وجود نداشته باشد. از آن گذشته گیاهان منطقه نیز نباید سم پاشی شده باشند.

شما عزیزان می توانید این عسل را از اردبیل تهیه کنید. برای خرید عسل ارگانیک از اردبیل کافیست از طریق سایت ما اقدام کنید. مجموعه ما ارائه دهنده بهترین عسل های طبیعی در اردبیل است که به صورت کاملا ارگانیک تولید می شوند.

سخن آخر در مورد عسل طبیعی و ارگانیک

عسل طبیعی و ارگانیک مزایای بسیاری برای سلامتی دارد. این ماده مغذی می تواند سیستم ایمنی بدن را به بهترین شکل تقویت کند. از آن گذشته برای پوست و سیستم گوارشی نیز بسیار مفید است. این عسل سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنزیم های مفید است.

شما می توانید از عسل طبیعی به عنوان یک داروی درمانی در رژیم غذایی خود استفاده کنید و از فواید آن بهره مند شوید. اگر برای خرید عسل طبیعی و ارگانیک از اردبیل به کسب اطلاعات بیشتری نیاز دارید می توانید از طریق شماره های درج شده در سایت با ما تماس بگیرید.

سوالات متداول در مورد عسل طبیعی و ارگانیک

1.منظور از عسل غیر طبیعی و غیر ارگانیک چیست؟

عسل غیر طبیعی و غیر ارگانیک عسلی است که در آن از مواد نگهدارنده، طعم دهنده و زنبورهایی که ژن آنها ارتقا داده شده است استفاده می شود.

2.آیا خوردن عسل طبیعی در بارداری خطر دارد؟

خوردن عسل در بارداری اگر در حد متعادل باشد مشکلی ایجاد نمی کند. لازم به ذکر است که زنان باردار پیش از مصرف این عسل باید از پاستوریزه بودن آن اطمینان حاصل کنند. عدم توجه به این موضوع می تواند خطراتی را برای جنین به همراه داشته باشد.

3.آیا عسل طبیعی باعث افزایش فشار خون می شود؟

عسل طبیعی یک ماده غذایی بینظیر برای کنترل فشار خون است اما مصرف بیش از حد آن می تواند شما را دچار مشکلاتی مانند پایین آمدن فشار خون کند.