پشتیبانی و فروش 24 ساعته
09143515261
پشتیبانی و فروش 24 ساعته
09143515261
عسل گون یکی از مرغوب ترین و باکیفیت ترین عسل های تک‌گل می باشد که از شهد گیاه گون (Astragalus) به دست می‌آید. این عسل به دلیل خواص درمانی متعدد و طعم و عطر بی نظیر، از محبوبیت ویژه ای در بین مصرف‌کنندگان برخوردار است. در این نوشتار قصد داریم شما را با صفر تا صد آشنایی با عسل گون، از شناخت گیاه گون تا ویژگی ها، خواص و موارد مصرف آن، به طور کامل آشنا کنیم.
گون گیاهی علفی یا درختچه‌ای می‌باشد که در مناطق کوهستانی و خشک با اقلیم معتدل و نیمه‌خشک می روید. این گیاه دارای گونه های متعددی است که برخی از آن‌ها خاصیت دارویی داشته و شهد آن‌ها برای زنبورعسل قابل استحصال است. گونه های مهم گون برای تولید عسل عبارتند از:
راهنمای کامل گیاه گون چیست؟
عسل گون با توجه به گونه گیاه و منطقه برداشت، ممکن است از نظر رنگ کمی متفاوت باشد. اما به طور کلی، این عسل دارای طیف رنگی از زرد روشن تا کهربایی تیره است. عسل گون اصل، رایحه و طعم ملایم و کمی گس دارد. همچنین، به دلیل داشتن قند پایین‌تر نسبت به برخی عسل‌های دیگر، دیررس‌تر (به‌اصطلاح، سفت‌تر) متبلور می‌شود.
عسل گون به دلیل داشتن ترکیبات فنولیک، فلاونوئیدها، آنتی‌اکسیدان ها و مواد معدنی مختلف، از خواص درمانی متعددی برخوردار است. برخی از مهم‌ترین خواص عسل گون عبارتند از:
خواص مهم عسل گون
با توجه به خواص ذکر شده، عسل گون برای افراد با شرایط مختلفی مفید است. از جمله موارد مصرف این عسل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
تشخیص عسل گون اصل از عسل های تقلبی یا مخلوط، کار ساده‌ای نیست. اما برخی از راهکارها می توانند به شما در تشخیص اصالت عسل کمک کنند:
با مصرف عسل گون اصل و باکیفیت، می‌توانید از خواص درمانی متعدد آن بهره‌مند شده و سلامتی خود را ارتقا بخشید. اما به خاطر داشته باشید که عسل به‌عنوان یک ماده‌ی غذایی مقوی و طبیعی، جایگزین دارو نیست و در صورت ابتلا به بیماری، می‌بایست تحت نظر پزشک متخصص قرار گرفت.
نکات لازم در مصرف عسل گون
عسل گون یکی از مرغوب‌ترین انواع عسل‌های تک‌گل در ایران شناخته می شود. این عسل حاصل شهد گل‌های گیاه گون است که در مناطق کوهستانی و مراتع می روید. عسل گون به دلیل داشتن خواص درمانی فراوان، از دیرباز مورد توجه بوده است.
با توجه به محبوبیت و خواص درمانی عسل گون، متاسفانه برخی سودجویان اقدام به تقلبی کردن این عسل می‌کنند. برای خرید عسل گون اصل، به نکات زیر توجه فرمایید:
با رعایت این نکات می‌توانید خریدی مطمئن از عسل گون اصل داشته باشید و از خواص درمانی آن بهره‌مند شوید.
نکات لازم در خرید عسل گون
عسل گون، با داشتن خواص درمانی متعدد، جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی ایران پیدا کرده است. این عسل حاوی ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی داشته و می‌تواند به بهبود وضعیت سلامتی در زمینه‌های مختلف کمک کند.
۱. عسل گون از چه گیاهی به دست می آید؟
عسل گون از شهد گیاه گون (Astragalus) تهیه می شود. این گیاه علفی یا بوته ای در مناطق مختلفی از جهان از جمله ایران می روید. گونه های مختلفی از گون وجود دارد که هر کدام طعم و عطر منحصر به فردی به عسل می بخشند.
۲. خواص عسل گون چیست؟
عسل گون به دلیل داشتن ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدان های فراوان، از فواید درمانی مختلفی برخوردار است. برخی از مهم ترین خواص آن عبارتند از:
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
تسکین سرفه و گلودرد
کاهش التهاب
کمک به بهبود زخ
۳. عسل گون اصل را چگونه تشخیص دهیم؟
تشخیص عسل گون اصل از عسل تقلبی می تواند دشوار باشد. با این حال، برخی از روش های ساده برای کمک به تشخیص وجود دارد:
عطر و طعم: عسل گون اصل دارای عطر ملایم و طعم کمی شیرین است.
رنگ: رنگ عسل گون می تواند از زرد روشن تا کهربایی تیره متغیر باشد.
غلظت: عسل گون اصل معمولا غلیظ است و به راحتی روان نمی شود.
آزمایش شعله: در صورت در دسترس بودن، می توانید از آزمایش شعله برای تشخیص تقلبی بودن عسل استفاده کنید. عسل اصل هنگام سوزاندن شعله آبی ایجاد می کند.
۴. عسل گون را چگونه مصرف کنیم؟
عسل گون را می توان به صورت خالص یا مخلوط با آب گرم یا شیر مصرف کرد. همچنین می توان از آن به عنوان شیرین کننده طبیعی در انواع دسرها و نوشیدنی ها استفاده کرد.