فواید و مضرات هر روز عسل خوردن چیست؟ عسل طبیعی به عنوان یک ماده غذایی غنی از فواید متعددی برای سلامتی برخوردار است که در صورت مصرف روزانه می توان از آنها بهره برد.
از فواید عسل خوردن به صورت روزانه می توان اشاره کرد به:
عسل سرشار از آنتی اکسیدان ها است و در مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن نقش مهمی دارد. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایدار هستند که می توانند به سلول ها آسیب برسانند و منجر به بیماری های مختلف شوند. آنتی اکسیدان های موجود در عسل می توانند از این آسیب ها جلوگیری کرده و به حفظ سلامت کلی بدن کمک کنند.
عسل برای تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت ها مفید است. این خاصیت به دلیل وجود خواص ضد میکروبی و ضد التهابی عسل است.
عسل در بهبود سلامت دستگاه گوارش تاثیرگذار است. این ماده به رشد باکتری های مفید در روده کمک نموده و از رشد باکتری های مضر جلوگیری می کند. همچنین می تواند به هضم غذا و کاهش علائم سوء هاضمه مانند نفخ، یبوست و اسهال کمک کند. همچنین عسل طبیعی به رفلاکس معده هم کمک بسیار زیادی می کند.
عسل به عنوان یک درمان موثر برای سرفه و گلودرد شناخته شده است. خواص ضد التهابی و ضد میکروبی عسل می تواند به تسکین التهاب گلو و کاهش سرفه کمک کند.
عسل منبع طبیعی قند است و در افزایش سطح انرژی بدن نقش تعیین کننده بر عهده دارد. این ماده به جایگزینی سریعتر قند خون در بدن کمک نموده و در رفع خستگی و افزایش هوشیاری نیز تاثیر زیادی دارد.
عسل به دلیل داشتن اسید آمینه تریپتوفان که به تولید ملاتونین در بدن کمک می کند، کیفیت خواب شما را ارتقا می دهد. ملاتونین هورمونی است که در تنظیم چرخه خواب و بیداری بدن نقش تعیین کننده بر عهده دارد.
عسل به علت دارا بودن خاصیت سیر کنندگی بالا به کاهش اشتها و مصرف کالری منجر می شود.
عسل به بهبود سلامت پوست کمک می کند، اما چرا؟ این ماده به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی برای آبرسانی پوست، کاهش التهاب و بهبود التیام زخم ها مفید است.
برخی تحقیقات نشان داده اند که عسل برای تقویت حافظه و عملکرد شناختی بسیار مفید عمل می کند. به این علت که آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی این ماده غنی، از سلول های مغزی در برابر آسیب محافظت می کند و در عین حال، عملکرد مغز را بهبود می دهد.
عسل به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی به کاهش علائم آلرژی مانند عطسه، آبریزش بینی و خارش چشم کمک زیادی می کند.
با وجود فواید متعدد، مصرف بیش از حد عسل می تواند مضراتی نیز داشته باشد. برخی از این مضرات عبارتند از:
عسل یک ماده خوراکی طبیعی با طعم شیرین و خواص متعددی برای سلامتی است. مصرف روزانه مقدار متعادلی از عسل میتواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد. با این حال، زیادهروی در مصرف آن میتواند مضر باشد.
در نهایت، تصمیمگیری درباره اینکه آیا عسل را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید یا نه، یک تصمیم شخصی است. اگر در مورد اینکه آیا عسل برای شما مناسب است یا خیر، سوالی دارید، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید.
1. چه مقدار عسل باید در روز مصرف کنم؟
هیچ پاسخ واحدی برای این سوال وجود ندارد، زیرا مقدار مناسب عسل برای هر فرد با توجه به سن، سلامتی و سطح فعالیت او متفاوت است. به طور کلی، توصیه میشود که بیش از 2 قاشق غذاخوری (حدود 60 گرم) عسل در روز مصرف نکنید.
2. چه زمانی باید عسل مصرف کنم؟
بهترین زمان برای مصرف عسل صبح با معده خالی است. با این حال، میتوانید آن را در طول روز به عنوان جایگزینی برای شکر در غذاها و نوشیدنیها نیز استفاده کنید.
3. چه کسانی نباید عسل مصرف کنند؟
کودکان زیر 1 سال: به دلیل خطر ابتلا به بوتولیسم نوزادان، به آنها نباید عسل داده شود.
افراد مبتلا به دیابت: عسل حاوی قند طبیعی است که میتواند بر سطح قند خون تأثیر بگذارد. افراد مبتلا به دیابت باید در مورد مصرف عسل با پزشک خود مشورت کنند.
افراد مبتلا به آلرژی: برخی از افراد ممکن است به عسل یا گرده گل موجود در آن آلرژی داشته باشند. اگر علائمی مانند کهیر، تورم یا مشکل در تنفس را بعد از مصرف عسل تجربه کردید، فوراً به پزشک مراجعه کنید. همیشه قبل از ایجاد هرگونه تغییر در رژیم غذایی خود با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.